Qu'est-ce qu'une protéine ?
Une protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaînes d'acides aminés, ces chaînes étant enroulées et repliées sur elles-mêmes et maintenues entre elles par des liaisons peptidiques.
La protéine la plus abondante du cheveu est la kératine. C'est une protéine fibreuse très résistante présente dans le
cortex (la moelle épinière du cheveu), qui donne au cheveu sa force et son élasticité.
Elle est constituée de 18 acides aminés, dont la cystéine qui joue un rôle important dans la cohésion du cheveu.
La kératine constitue également la cuticule qui protège des agressions extérieures.
Le saviez-vous ?
Les morceaux de kératine qui restent emprisonnés dans les cheveux sont couramment appelés des pellicules.
Certains insectes, comme les mites, ont la capacité de digérer la kératine. Ils sont dits kératophages.
Quelle est l'utilité des protéines hydrolysées ?
On retrouve dans nos cosmétiques de nombreuses protéines végétales dites "hydrolysées".
Pour des substances organiques telles que les protéines, une hydrolyse équivaut à la coupure des liaisons peptidiques entre les différents acides aminés qui les constituent. En gros, cela signifie que l'on réduit la taille des protéines déjà très petites en les coupant en morceaux encore plus petits.
Elles sont si petites qu'elles peuvent pénétrer le cheveu jusqu'à son cortex et combler les brèches de l'intérieur. Elles réparent donc en profondeur.
Lorsqu'une chevelure est très abîmée, des soins riches en protéines sont nécessaires. En revanche, une chevelure normale ou sensible aux protéines devra en limiter l'apport.
A quoi reconnait-on qu'une chevelure réagit mal aux protéines ?
L'abus de protéines dans les soins peut provoquer l'effet inverse escompté, à savoir des cheveux qui deviennent ternes, secs et cassants au lieu de brillants et souples.
Si vous remarquez que vos cheveux sont dans ce cas là alors que vous en prenez soin, c'est qu'ils sont peut-être en overdose de protéines. Essayez de remplacer les protéines par des soins hydratants, à base d'agents humectants comme le miel, l'urée, la glycérine ou encore le gel d'aloé vera.
Comment reconnaître les protéines dans la composition INCI ?
C'est très simple car elles sont en général nommées "protein", "amino acids", "hydolyzed [soy, wheat, rice…] protein", "collagen", "keratin"…
Voici une liste récapitulative des petits noms des protéines :
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed casein
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed collagen
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed hair keratin
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed keratin
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed rice protein
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed silk
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed soy protein
Cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed wheat protein
Cocodimonium hydroxypropyl silk amino acids
Cocoyl hydrolyzed collagen
Cocoyl hydrolyzed keratin
Hydrolyzed keratin
Hydrolyzed oat flour
Hydrolyzed silk
Hydrolyzed silk protein
Hydrolyzed soy protein
Hydrolyzed wheat protein
Hydrolyzed wheat protein
Keratin
Potassium cocoyl hydrolyzed collagen
TEA-cocoyl hydrolyzed collagen
TEA-cocoyl hydrolyzed soy protein
Sachez que le jaune d'oeuf contient aussi des protéines mais que leurs molécules sont trop grosses pour atteindre le cheveu en profondeur.
